Фон сайта
Комплексный подход к дизайну интерьеров HORECA.

Главная / УСЛУГИ / Дизайн интерьера / HoReCa

Наша дизайн студия занимается проектированием и комплексным оснащением ресторанов, баров, отелей, клубов. Мы специализируемся на сложных, детализированных  дизайн- проектах в Санкт-петербурге и регионах России.

HoReCa- что это такое?

Многие только недавно познакомились с  этим определением- HoReCa, но до конца так и не поняли что это значит? Почему часть коммерческих интерьеров классифицировали в отдельный раздел? Тем не менее, Хорика сейчас активно развивается и имеет большие перспективы.

Перевод аббревиатуры HoReCa (Хорека) означает:

Ho – Hotel,

Re – Restaurant,

Ca – Catering – отель, ресторан, кейтеринг.

По-русски это гостинично- ресторанный бизнес-  КаБаРе (кафе, бары, рестораны), или просто - «общепит».

Что входит в сегмент бизнеса под названием HoReCa?

Услуги проживания: ОТЕЛИ, ГОСТИНИЦЫ, ХОСТЕЛЫ, апартаменты, предназначенные для аренды.

Услуги общественного питания: РЕСТОРАНЫ, КОФЕЙНИ, БАРЫ, кейтеринг.

Развлекательные услуги: НОЧНЫЕ КЛУБЫ, КАЛЬЯННЫЕ.

Это очень круппный сегмент коммерческих интерьеров, который  имеет свои особенности реализации. 

Каждый год открываются сотни кафе/ресторанов , но не все они становятся популярными и конкурентоспособными. Эксперты отмечают большое количество неграмотных проектов. Особенно этим грешат регионы. Если в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи услуга профессионального проектирования дизайна востребована владельцами, то рестораторы из глубинки предпочитают делать все сами. Почему? В чем причина? - с просите Вы?  В неправильной расстановке целей и здача, отсутствии некоторых материалов, мастеров,  удаленности от столицы,  в профессиональном «голоде»,  в гораздо меньших финансовых затратах на проект.

Столы есть- дизайна нет...

Открывать кафе/ бар/ ресторан/ кальянную без проекта отваживаются только владельцы самых бюджетных заведений.  Дизайн-проект служит БАЗОЙ для инженерной документации, которую придется согласовывать, для планирования расходов, для планирования работ строителями. Все это прекрасно понимают , но не все хотят тратиться.  Рассуждают так: лучше мы на эти деньги купим стулья / столы/ шампанское (нужное подчеркнуть) .И в результате – ошибки, непродуманная концепция, неизученная целевая аудиторияи конкуренты. Столы есть- дизайна нет. Печально.

Привлекая специалистов в начале пути, подобные риски можно минимизировать. Всегда можно договориться. Стоимость заказа определяется объемом и техническим заданием.

ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Как мы ведем работу ?

1.  Анализ объекта. Соберем всю необходимую информацию, заполняем ТЗ. Создаем пространства со смыслом и уникальной концепцией.

2.  Предметный дизайн. Проектирование мебели для кафе и ресторанов. 

3.  Освещение. Дизайн светильников для своего проекта. 

4.  Комплектация объекта. Сочетание творчества и бюджета.

5.  Авторский надзор. Работа со строителями и подрядчиками для успешной реализации. 

Мы создадим нужную атмосферу.

Сочетания, эстетическая привлекательность и практичность под силу только специалисту. Ведь самостоятельные попытки преобразить ресторан, кофейню или отель, как правило, не дают нужного результата. Это просто выброшенные деньги. Дизайн коммерческих интерьеров HoReCa предполагает создание особого интерьера, в котором посетителя должны привлекать необычные нюансы, отличающие одно заведение от другого. Декоративная отделка стен в сочетании с оригинальной мебелью и эксклюзивными аксессуарами, необычное оформление санузлов и др.

Стиль интерьера не так важен! Важна атмосфера, чувства, которые испытывает человек в интерьере. 

РЕАЛИЗОВАННЫЕ ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ HoReCa: 

"УРЮК"- дизайн ресторана 440 кв.м, г. Новый Уренгой.

"KRASIVO PODANO"- дизайн кулинарной студии 210 кв.м", Санкт-Петербург.

"ОБЛАКО"- дизайн бара- кальянной в современном стиле, 140 кв.м

"FREEDOM" - дизайн интерьера частного отеля 240 кв.м в Санкт-Петербурге.

"КУМКВАТ"- дизайн-проект DJ кафе. Портовая улица. 210 кв.м, г. Санкт-Петербург.

"ИМПЕРИАЛ"дизайн развлекательного комплекса (ночного клуба, ресторана, кальянной, боулинга) 1200 кв.м, г. Кириши.

"LЁD"- Футуристичный дизайн-проект ночного клуба, 280 кв.м, г. Новый Уренгой.

"COFFEE POINT"-дизайн мини кофейни в Бизнес Центре "Сенатор", 4 кв.м.

Как заказать дизайн-проект интерьера HoReCa?

Мы готовы предложить вам свои услуги, и выполнить дизайн кондитерской, ресторана, кафе или отеля любой сложности. Заказав проект в нашей студии Вы получите ЭФФЕКТНУЮ ИДЕЮ И ЧЕТКУЮ РЕАЛИЗАЦИЮ. Мы с удовольствием выполним любой ваш проект.

Звоните нам по телефону +7(812) 716-50-35, или направьте свое техническое задание на почту hello@form-at.ru

Вопросы по дизайн проекту

QUESTIONS

 

Сколько времени займет проектирование квартиры?

Время проектирования зависит от площади объекта и задач поставленных перед дизайнером, ниже представлены ориентировочные сроки:

Частные интерьеры:

  • 1,5-2 месяца - однокомнатная квартира
  • 2 месяца - двухкомнатная квартира
  • 2-2,5 месяца - трехкомнатная квартира 100 м кв
  • 3 месяца – квартира, таунхаус площадью 150 м кв
  • от 3 месяцев – коттедж, загородный дом

Общественные интерьеры:

  • 1 мес - помещения площадью до 50 м кв
  • 1-1,5 мес - помещения площадью до 100 м кв
  • 2 мес - помещения площадью до 500 м кв
  • от 3 мес - помещения площадью более 1000 м кв

Сколько вариантов планировочных решений вы предоставляете?

2-3-4-5 Все зависит от возможностей вашей квартиры. Мы ищем лучшее планировочное решение.

Сколько вариантов 3D визуализации вы делаете? Мне сложно определиться и я хочу выбора.

В рамках «Рабочего дизайн-проекта» мы выполняем 1 вариант 3-D визуализации, при котором возможны незначительные корректировки по цвету, фактуре и тд. Стараемся, чтобы наш дизайн утверждался с первого раза.

Стилистические варианты мы рассматриваем в коллажах и подборках, после которых становятся ясны желания и предпочтения заказчика, а так же понятны предложения дизайнера

Что такое коллажи? Зачем они нужны?

Стилистический коллаж, концепт-борд, концепция - названий множество, смысл один. Это отличный инструмент при работе над дизайн-проектом. С помощью которого можно определиться со стилем, выбрать подходящую цветовую гамму, определенные предметы и мебель. Так же на этом этапе можно обсудить что и сколько будет стоить.

Можно ли не делать визуализацию?

Можно. Но для того, чтобы лучше понять, что вы получите в итоге, как сочетаются цвета, мебель и декор лучше ее сделать.

Можно, если вы хорошо умеете читать чертежи, у Вас хорошее пространственное мышление. К примеру, в проекте предусмотрены эксклюзивные объемные панели, потолки с нишами для подсветки, декоративные колонны, очень сложно будет понять замысел без 3-D.

Можно заказать только планировку и визуализацию?

Можно. Тогда придется объяснять строителям, где и что вы хотите на самом объекте: теплые полы, розетки, привязки светильников, сантехники и тд. К сожалению, строители не могут приложить линейку к 3-D и понять, как и что им делать.

 

  • экономит Ваше личное время
  • дает техническое задание строителям
  • дает возможность рассчитать смету по работам и стоимость отделки

Сколько стоит заказать дизайн-проект?

Мы разработали отличный калькулятор, воспользуйтесь им, а если остануться вопросы, Вы всегда можете позвонить к нам в офис и задать все интересующие вопросы.

Цена за проект в дизайн студии «АБВГ» ниже, чем у Вас, сделайте нам скидку?

В первую очередь на стоимость дизайн-проекта влияет его состав. Важно количество и наполненность чертежей, в дизайн-студиях он разный, советуем сравнить! В нашей компании в состав дизайн-проекта входят все необходимые чертежи, развертки и спецификации, а так же качественная 3D визуализация.

По мимо состава, ОПЫТ играет решающую роль. Тонкости профессии познаются с опытом.

Бюджет определен, Вы сможете подстроиться? Сможем ли мы уложиться в рамки бюджета?

Огромный плюс, когда заказчик понимает: сколько денег он готов потратить. Это упрощает работу дизайнера! За годы работы мы научились оптимально распределять бюджет и работать в его рамках.

Общие вопросы

ВОПРОСЫ

 

Можно начать отделку до сдачи проекта?

Можно, но лучше не стоит. Опыт показывает, что раньше закончить ремонт и отделку все равно не получится. При работе «с листа» можно упустить детали. «Все, что важно - не срочно. Все, что срочно - суета».

Можно начать покупать заказные отделочные материалы до сдачи проекта?

Можно, но лучше не стоит. Опыт показывает, что раньше закончить ремонт и отделку все равно не получится. «Все, что важно - не срочно. Все, что срочно - суета».

С чего нужно начать, чтобы запустить в работу проект? Что от нас требуется?

  • Желательно иметь при себе исходную планировку помещения
  • Возможность попасть на объект для обмеров
  • Обговорить и заполнить подробное техническое задание
  • Заключить договор с нашей дизайн-студией

Как ведется работа? Сколько раз мне нужно будет приезжать к Вам в офис?

Если Вы хотите приятно провести время в уютной обстановке с чашечкой кофе, приезжайте мы всегда Вам рады

Если распределить по этапам, то:

  • первая встреча, знакомство, заключение договора
  • согласование планировочного решение (можно по почте)
  • согласование 3D визуализаций
  • согласование всего проекта

Итого получается 3-4 раза.

В субботу можно встретиться? По будням я работаю…

Возможно, лучше согласовать время заранее.

Я уже начал делать проект в другой студии, мне не понравилось, как я смогу понять, что Вы мне подходите, и я опять не потрачу денег впустую?

Можно разбить проект на несколько этапов и договоров.

  1. Разработка планировочных решений. Если по итогам этого этапа Вас все устраивает, то
  2. Выбираем одно помещение (обычно это гостиная, кухня-гостиная) и прорабатываем концепцию и визуализацию. Если по итогам этого этапа Вас все устраивает, то
  3. Прорабатываем весь проект от начала до конца. И все счастливы

Мы уже начали отделку (сами или с помощью частного дизайнера), но многое не было учтено, мы увязли, сможете помочь?

Спасаем - дорого. Так как чаще всего многие виды работ приходится переделывать. Переделывать сложнее, чем создавать с нуля, так как вся ответственность за результат ложится на нас.

Начали отделку сами. Бригада, которая выполняла услуги - не справилась, и мы ее выгнали. Возьметесь доделывать ?

Спасаем - дорого. Так как чаще всего многие виды работ приходится переделывать. Переделывать сложнее, чем создавать с нуля, так как вся ответственность за результат ложится на нас.

Да, получается красиво, а Вам нравится?

Мы любим свою работу, и нам нравится то, что мы делаем!

Где все, что вы рисуете можно купить? Как мне потом все купить?

В каждом рабочем проекте есть спецификации, в которых указаны все артикулы, поставщики, адреса и телефоны, что и где можно купить для своего интерьера.

Сколько стоят предметы мебели и отделки, которые Вы рисуете, предлагаете?

Предлагаем решения, которые соответствуют заявленному бюджету.

На этапе стилистических подборок указываем примерную стоимость материалов и мебели, стараемся согласовать такие вопросы на первых этапах проектирования.

Перепланировку нужно согласовывать? Сколько это стоит?

Нужно. На стоимость согласования планировки влияет много факторов, для расчета нужно задать уточняющие вопросы.

Можно ли увеличить санузлы в квартире?

Можно, но только за счет нежилой площади коридора, кладовой и тд. Если ваша квартира расположена на первом этаже или над нежилым помещением, вы имеете право расширить какую-то зону за счет жилой комнаты или кухни. Но на такое переустройство вы должны получить разрешение в Межведомственной комиссии.

Можно ли объединить лоджию с комнатой?

Запрещается разбирать наружные стены для объединения балконов и лоджий с жилыми комнатами.

Запрещен перенос на балконы и лоджии отопительных приборов.

Что такое авторский надзор? Сколько стоит? Зачем он нужен?

Контроль выполнения строительных работ на объекте, внесение корректировок в чертежи, решение возникающих вопросов, заказ материалов и мебели.

Зачем нужен авторский надзор?

  • экономит время и нервы
  • гарантия точной реализации

Стоимость авторского надзора от 20 000 рублей в месяц

Если я заказываю отделку в вашей компании, авторский надзор в подарок? Это ведь ваши люди.

Это разные виды работ, поэтому они оплачиваются отдельно.

Иногда мы проводим акцию, где предоставляем услугу авторского надзора на 1 месяц в подарок.

Стоимость работ по отделке, которая указана в смете фиксированная? Или может измениться? К чему готовиться?

Сумма, которая указана в смете достаточно полная, но иногда возникают корректировки «+-»5%

Сколько времени потребуется на ремонт и отделку квартиры по проекту?

Все зависит от сложности и площади объекта. В однокомнатную квартиру можно въехать через 3 месяца, а в трехкомнатную чуть позже – от 3 до 8 месяцев.

Хотим успеть к Новому году, Дню рождения, Юбилею, 1 сентября и т.д.

Мы не волшебники, мы - опытные специалисты, которые готовы выполнить ваш самый сложный заказ в назначенный срок.

Если этот срок изначально не реальный или заказчик не принимает должного участия в проекте, то рассчитывать на то, что все само собой получится не стоит.

Почему так дорого?

Когда мы слышим этот вопрос, возникают встречные:

  • Дорого относительно чего?
  • С кем Вы сравнивали?

Скидки?

Возможны, если Вы:

  • заказываете у нас сразу два объекта,
  • заказываете второй, третий, пятый раз
  • вы обладатель невероятно крутого объекта с огромным потенциалом. Любой дизайнер при виде вашего плана и технического задания падает в обморок и готов делать Вас и только Вас )))

Не нашли ответов на все вопросы?

Позвоните +7 (905) 254-42-79 или  ЗАДАЙТЕ СВОЙ ВОПРОС: